Thun als Inspiration

Seit 1920 entstehen in unserer Confiserie süsse Schokoladenkreationen, die mit Sorgfalt gegossen und veredelt werden.

Steinmann Hausgemachtes

Familien Rezepte in vierter Generation, seit über 100 Jahren

Schnupperlehre

Wir freuen uns sehr, dass du dich für einen Beruf im Bäcker-Konditor-Confiseur-Gewerbe interessierst und eine Schnupperlehre machen möchtest. Eine Schnupperlehre ist nach wie vor die beste Möglichkeit, einen Beruf und dessen Alltag hautnah kennenzulernen. Denn selbst die schönsten Vorstellungen und besten Vorsätze bringen wenig, wenn dir die praktischen Tätigkeiten und Anforderungen deines Wunschberufs nicht liegen.


Wenn du bei uns schnuppern möchtest, fülle bitte das untenstehende Formular vollständig aus.

Wir melden uns in den nächsten Tagen per Telefon oder E-Mail bei dir.


ZEITRAUM

8. oder 9. Klasse: Schnupperlehren sind von Januar bis Juni und von September und Oktober möglich.

Während den Sommerferien sowie im November und Dezember bieten wir keine Schnupperlehren an.

Eine Schnupperlehre dauert bei uns drei aufeinanderfolgende Tage, in der Regel von Dienstag bis Donnerstag.

LEHRSTELLEN

Die Entscheidung, wer im Folgejahr die Lehrstelle als Konditor:in-Confiseur:in erhält, treffen wir jeweils im Juli des Vorjahres.

Bei den Lehrstellen als Bäcker:in-Konditor:in sowie im Detailhandel fällt die Entscheidung in der Regel im Herbst des Vorjahres.

Kurzbeschreibungen der Berufe


Bäcker: in - Konditor: in EFZ / EBA

Herstellen von Broten, Klein- und Feingebäck

Teige, Massen, Cremen und Füllungen vorbereiten

Herstellen von Patisserie, Torten, Konfekt, Stückli, Snacks und Salate


Konditor: in - Confiseur: in EFZ / EBA

Schokoladenspezialitäten und Pralinés/Truffes herstellen

Teige, Massen, Cremen und Füllungen vorbereiten

Herstellen von Patisserie, Torten, Konfekt, Stückli, Snacks und Salate

Detailhandelsfachfrau EFZ oder Detailhandelsassistentin EBA:

Unsere Kundschaft zu hochwertigen Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Produkten bedienen und beraten

Unser Sortiment kennen und die Produkte optimal bereitstellen und präsentieren

Warenbeschaffung und Bestellwesen

Verkaufsförderung und Dekoration

Zur Information: Wir bieten auch Vorlehren in allen Bereichen an.

Mehr Details zu den einzelnen Berufen findest du hier